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   逗子のレストラン 洋食 ふたみ 瀧川

瀧川 孝夫
Takao Takikawa

ホテルオークラ初代総料理長小野正吉シェフ、明治チーズサロン平野巳之助シェフに師事。フレンチレストラン銀座コックドールで修行を積み、ヨーロッパ各国で料理を研究。その後明治乳業直営レストランで活躍。
   
  


瀧川 健二
Kenji Takikawa

日比谷「ふたみ」で18年間修行を積み、この度逗子にてお店をオープン。

(逗子在住)



 

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