瀧川 孝夫
Takao Takikawa
ホテルオークラ初代総料理長
小野正吉
シェフ、明治チーズサロン平野巳之助シェフに師事。
フレンチレストラン銀座コックドールで修行を積み、ヨーロッパ各国で料理を研究。その後明治乳業直営レストランで活躍。
瀧川 健二
Kenji Takikawa
日比谷「ふたみ」で18年間修行を積み、2012年逗子にお店をオープン。
(逗子在住)
洋食 ふたみ 〒249-0006 神奈川県逗子市逗子6-2-2
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